Hagyományos szlávos menü

Leves: 

Újházi tyúkhúslevescsigatésztával

Főétel:

Marhapörkölt sósburgonyával, sztrapacskával

Savanyúság

(a megrendelő igénye szerint)

Lakodalmas svédasztalon:

Szárnyas vagdalt

Juhtúróval töltött pulykamell

Sokmagvas bundában sült sertés érmék

Cigánypecsenye

Rántott sajt

Rántott gombafejek

Rántott karfiol

Rizi – bizi

Fűszeres steak burgonya

Gyümölcstál:

Idény gyümölcsökből

Éjfélkor: 

Sültek chaffingben újra tálalva

Parasztlakodalmi menü

Vendégvárás:

Hamuban sült pogácsa

Mini szilvalekváros papucs

Leves:

Tanyasi húsleves

Főétel:

Marhapörkölt sósburgonya, házi vegyes savanyúság

Lakodalmas svédasztalon:

Kemencében sült ropogós csülök

Ropogós bőrös malacsült

Hurka, Kolbász, Cigánka

Töltött csirkecomb

Hagymás burgonya

Párolt lilakáposzta

Saláták:

Csalamádé

Éjfélkor:

Sültek újra tálalva

Csabai mini töltött káposzta

Ínyenc menü

Vendégvárás:

Mini sajtos csiga

Szezámos magyaros masni

Előétel:

Libamájhab sós piskótán lilahagymalekvárral

Leves:

Gyöngyös erőleves kakukkfüves húsgombóccal

Főétel:

Vadpörkölt, szalvétagombóc

Kovászos uborka

Svédasztalon:

Vajban párolt lazacfilé kapros tejszínes rákraguval

Ruccolás burgonyahab

Csirke comb rolád, paprikás mártásban, rizi-bizi

Báránycsülök szuvidálva zöldséges mártással tálalva

Kelkáposztába töltött gombás rizottóval

Konfitált malac, hordóburgonyával

Saláták:

Tökmagolajos friss saláta

Gránátalmás madársaláta

Éjfélkor:

Egészben sült pisztráng, édesburgonya-pürével

Szűzpecsenye borskéregben, vargányás raguval

Bardírozott nyúlcombok, mézes gyümölcsraguval, jázminrizzsel

Exkluzív gyümölcsfaragások

Csoki szökőkút

Kornélia Menü - A chef ajánlata

Vendégváráskor:

Magyaros tökmagvas masnik

Sajtos köményes stangli

Leves: 

Házias gyöngytyúkleves csigatésztával

Főétel:

Kakaspörkölt herével, taréjjal – juhtúros haluskával

Svédasztalon:

Mozaikos szárnyas májjal töltött hátszín, vörösboros barnamártásban

Burgonyafánk

Kukoricapelyhes ropogós jércefalatok

Baconba tekert hordóburgonya

Spenótos mogyoróval töltött vajhalfilé, bazsalikomos mártásban

Zöldséges rizottó

Ropogós, narancsos kacsacomb párolt lilakáposzta ágyon

Grillezett zöldségek

Saláták:

Görög saláta

Friss vitamin saláta (3 fajta dresszinggel)

Éjfélkor:

Sültek chaffingben újra tálalva

Csabai mini töltött káposzta

Exkluzív gyümölcsfaragások

Csoki szökőkút